Morellino Di Scansano 2019 DOCG, Fattoria Le Pupille

De twee boerderijen bovenop de heuvels waken als twee pupillen over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane en staat bekend voor zijn ronde wijnen. Sangiovese, de “koning” van dit domein, vertegenwoordigt 70% van de druiven op deze wijngaard en is zo meteen ook de ziel van de bekende Morellino wijnen. Elisabetta Geppetti maakte van dit familiedomein een moderne onderneming met 75 ha wijngaarden; een betoverende mozaïek in het landschap van Maremma. In 1987 lanceerde dit bedrijf zijn eerste Saffredi, de uitmuntende wijn die deze regio op de kaart heeft gezet.