19/02/2021
De twee boerderijen bovenop de heuvels waken als twee pupillen over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane en staat bekend voor zijn ronde wijnen. Sangiovese, de “koning” van dit domein, vertegenwoordigt 70% van de druiven op deze wijngaard en is zo meteen ook de ziel van de bekende Morellino wijnen.
Elisabetta Geppetti maakte van dit familiedomein een moderne onderneming met 75 ha wijngaarden; een betoverende mozaïek in het landschap van Maremma.
In 1987 lanceerde dit bedrijf zijn eerste Saffredi, de uitmuntende wijn die deze regio op de kaart heeft gezet.
8/01/2021
Een paar kilometer van Gaiole in Chianti in het hart van Toscane ligt Borgo Casa Al Vento***, een klein middeleeuws dorp dat vakkundig gerestaureerd werd voor degenen die de authentieke Chianti willen ontdekken. Onze kamers dragen de naam “met wijngaard” omdat ze allemaal omgeven zijn door de Chianti Classico wijngaarden van waaruit wij een voortreffelijke wijn produceren. Het panoramische zwembad met zicht op de wijngaarden biedt een adembenemend schouwspel. Deze authentieke Borgo biedt vele ervaringen: restaurant met menu’s op basis van seizoensgebonden en traditionele producten, kleine wellnessknuffels en een wijnkelder die altijd open is voor bezoeken en proeverijen.
6/01/2021
De wijn bij Casa al Vento roept passie, liefde en traditie op. Respect voor het land en zijn vruchten heeft ertoe geleid dat Casa Al Vento gekozen heeft om biologisch te worden. Zacht glooiende wijngaarden en zorgzame deskundige handen geven aanleiding tot een kwaliteitswijn om van te genieten. Even krachtig als de plaats waaruit het ontspringt en de vrucht die het oproept. De oogst bij Casa al Vento is een jaarlijks wederkerend ritueel, een viering van het seizoen en een stap in de richting van de langverwachte wijn die zal komen.
