Selecteer een pagina

Roero Arneis 2019 DOCG, Cascina Ghercina

Een intense neus van bloemen en fruit, waarin kamille en abrikozen een duidelijke rol vervullen. Een delicate wijn met een lange, intense afdronk en een goede structuur.

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van veelal gesteente, mergel en kalk met zanderige ondergrond. De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. Schilinweking gedurende 6 uur. De druiven worden zacht geperst en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Hierna volgt een rijping van 6 maanden “sur lie”. 100% Malolactische gisting.

Een uitstekende aperitief wijn, maar ook een goede begeleider bij visgerechten, schaaldieren, risotto, konijn en eend.

 

Alcoholpercentage

12%
Serveertemperatuur

10°-12°
Type wijn

Wit
Domein

Cascina Ghercina
Druif

100% Roero Arneis
Regio

Piëmonte

€11,45

21 op voorraad

Gerelateerd aan dit product

Winery Cascina Ghercina

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen een wijnkelder met een oppervlakte van 5000m² gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.

Andere suggesties…

0
    0
    Uw winkelwagen
    Winkelwagen is leeg
    Verder winkelen