Selecteer een pagina

Chardonnay 2019 DOC, Cascina Ghercina

Stevige, maar toch ook een elegante wijn. Aroma’s van peren, abrikozen en banaan met lichte kruidige hint. Een mooie frisse afdronk.

De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van veelal gesteente, mergel en kalk met zanderige ondergrond. De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De druiven worden zacht geperst en ondergaan daarna een fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. Hierna volgt een rijping van 6 maanden “Sur Lie”.

Ideaal bij gestoomde of gegrilde vis, kip, risotto of een romige groentesoep.

 

Alcoholpercentage

12%
Serveertemperatuur

10°-12°
Type wijn

Wit
Domein

Cascina Ghercina
Druif

100% Chardonnay
Regio

Piëmonte

€7,95

15 op voorraad

Gerelateerd aan dit product

Winery Cascina Ghercina

Cascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie 8 ha wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen een wijnkelder met een oppervlakte van 5000m² gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.

Andere suggesties…

0
    0
    Uw winkelwagen
    Winkelwagen is leeg
    Verder winkelen